Champagne Dosnon, Vins de Champagne

La Maison de Champagne Dosnon c’est l'histoire d'un homme, Davy Dosnon, et de son métier, celui d’ « Eleveur de Grands Vins de Champagne ». Originaire d’Avirey-Lingey dans la Côte des Bar, nous avons voulu créer une Maison de Champagne moderne, durable, tournée vers l’excellence et valorisant la diversité et la qualité de nos terroirs. Notre vision : Elaborer d’abord de grands vins pour proposer de grands champagnes. La vinification est réalisée en grande partie sous bois, suivie d'un vieillissement optimum, dans le but d’élaborer des champagnes complexes et ronds tout en préservant leur finesse et leur pureté par un dosage faible. La Maison de Champagne Dosnon propose 4 cuvées : Récolte Brute, Extra brut (moins de 5 g.), élaboré à 70% Pinot Noir et 30% Chardonnay. Récolte Noire, Blanc de Noirs, élaboré à 100% Pinot Noir. Récolte Rose, Rosé, élaboré à 100% Pinot Noir. Récolte Blanche, Blanc de blancs, élaboré à 100% Chardonnay L’Alliance, Grande Cuvée à 50% Pinot Noir et 50% Chardonnay